Christoph Maria Herbst nació en Wuppertal en 1966. Tras dejar la escuela, hizo primero un aprendizaje bancario y luego estudió Derecho. Durante este tiempo, actuó en teatro independiente, pero nunca asistió a una escuela de arte dramático propiamente dicha. Sin embargo, consiguió un contrato en el Teatro Estatal de Dinslaken. A partir de entonces, la interpretación no le abandonó y trabajó en varios teatros.