Kai Pflaume är en av de mest kända programledarna i Tyskland. En av hans största framgångar är programmet "Nur die Liebe zählt" (Endast kärleken räknas), som han presenterade i 18 år och som har återförenat många par eller hjälpt dem att göra mycket speciella frierier. I opinionsundersökningar röstades han ofta fram som den mest populära programledaren för sin show.
Tillsammans med sin kollega Stefan Raab presenterade han "TV total Turmspringen" och "Wok World Championships". Han har även presenterat "Rikslistan - Varje svar räknas", "Yes we can Dance", "Stjärnquiz med Kai Pflaume" och "Klein gegen Groß - Das unglaubliche Duell".
Pflaume belönades med Bavarian Television Award för reportageserien "Show me your world" i fyra delar, där ungdomar med Downs syndrom delar med sig av sin vardag till tittarna. Han medverkade som värd och samtalspartner.
Kai Pflaume presenterar evenemang som prisutdelningar och galor med mycket charm, sympati och expertis inom sitt valda yrke.